Read Time: 4 Minute, 54 Second
“อำแดงไต้ฝุ่น” ได้ย้ายมา โลเคชั่นใหม่ โครงการบางกอกสแควร์ ตั้งอยู่บน ถนนพระราม 3 บรรยากาศริมน้ำ เห็นวิวมุมกว้างปากอ่าวเจ้าพระยา ภายใต้ ชื่อ “อำแดงไต้ฝุ่น by The River”
ความหมาย “อำแดง + ไต้ฝุ่น” “คุณใหญ่ – เชฟปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรวงศ์” ให้ฟังถึงที่มาของคำว่า”อำแดง” เป็นคำนำหน้าเรียกผู้หญิงโบราณในสมัยรัชกาลที่ 4 ทางร้านจึงใช้เป็นตัวแทนของ อาหารไทย ส่วนคำว่า ‘ไต้ฝุ่น ‘ เป็นตัวแทนของอาหารจีน มีที่มาจากพายุไต้ฝุ่นบนเกาะฮ่องกง ที่มาของเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ที่ชื่อ Typhoon Shelter Chili Crab หรือ “Spicy Crab”
คุณใหญ่ เล่าให้ฟังว่า ตนเองมี ประสบการณ์ทำร้านอาหารมายาวนานกว่า 10 ปี โดยอาหารที่คุณใหญ่ปรุงจะเป็นจานเด็ดที่จดจำรสมือคุณย่าคุณยาย รวมทั้งเป็นอาหารที่ได้มาจากความทรงจำจากการเดินทางท่องเที่ยว และอาหารสำรับโบร่ำโราณที่เคยกินในตอนเด็กๆ อาหารทุกจาน จะทำไปตามขั้นตอน ทุกขบวนการ ทุกเมนูอาหารในร้านจะมีกลิ่นหอมที่ชัดเจนมาก และมีบริการอาหารครบ ทั้งอาหารประเภท ต้ม ผัด แกง ทอด รวมถึงเมนูของว่าง และเมนูซิกเนเจอร์ที่เป็นไฮไลท์ประจำร้าน
สำหรับคอนเซ็ปต์การตกแต่ง “อำแดงไต้ฝุ่น by The River”
“อำแดงไต้ฝุ่น by The River” ถือเป็นจุดชมวิวริมแม่น้ำกว้าง ชมพระอาทิตย์ตกยามเย็นได้สวยงาม มองเห็นวิว “สะพานภูมิพล” เด่นตระหง่านในระยะมุมที่ใกล้ตามาก ๆจึงได้ อำแดงไต้ฝุ่น บายเดอะริเวอร์ สมดังตั้งใจ
มาที่นี่จะได้พบกับเสน่ห์แห่งสายน้ำ เนื่องจากโซนที่ตั้งร้านเป็นริมน้ำเจ้าพระยาที่จะออกปากอ่าวไทย จะเห็นเรือเดินสมุทรลำใหญ่ เรือลากจูง เรือท่องเที่ยว ซึ่งเป็นเสน่ห์ชวนให้รำลึกถึง การเดินทางค้าขายในยุคที่รุ่งเรืองของลุ่มน้ำเจ้าพระยาในอดีต ชวนให้เพลิดเพลิน กับ การกินอาหาร และ นั่งดื่มชิล ๆ ผ่อนคลาย ทั้งครอบครัว และเพื่อนฝูง อย่างอบอุ่นคุ้นเคย
บรรยากาศภายในห้องโถงกลางเป็น ห้องแอร์ เย็นฉ่ำ เพดานสูง โปร่งสบายได้ รองรับได้ถึง 50 ท่าน ส่วนคนที่ชื่นชอบความเป็นธรรมชาติ รับลมอ่อน ๆ ในยามเย็นก็นั่งที่ ระเบียงรับลม ตัว L รอบบ้านได้ รองรับได้ถึง 40 ท่าน โซน ริมน้ำ outdoor รองรับได้ 70 ท่าน
ทุกคนที่มานั่งรับประทาน จะเพลินเพลิดกับมื้อค่ำเลิศรส ที่อำเเดงไต้ฝุ่น ตื่นตาตื่นใจไปกับอาหารไทยผสมกลิ่นอายรสชาติฮ่องกง ด้วยฝีระดับตำนานที่สั่งสมมาของ”คุณใหญ่” เชฟและเจ้าของร้านผู้ถ่ายทอดวิชาให้แก่ทีมครัว อาหารทุกจานจึงกลายมาเป็นจานเด่นที่ไม่อาจปฏิเสธในรสชาติได้
เมนูไฮไลต์ที่ห้ามพลาด ปูผัดสไปซี่/กุ้งแม่น้ำเผา/ปูไข่นึ่งนมสด/ต้มข่าปลาสลิดทอด/แกงป่าเถื่อนปลาทราย/หอยลายผัดพริกสดโหระพา/กากหมูผัดเขียวหวานคั่วแห้ง/ถั่วหวานผัดเต้าซี่พริกแห้ง /เนื้อปลาเก๋าผัดพริกพิโรธ /มะเขือยาวเหยาปลาเค็ม /เนื้อปูก้อนผัดพริกเหลือง /แกงคั่วหอยแครงใบชะพลู
เนื้อปูก้อนผัดไต้ฝุ่น(Spicy crab)” ที่พร้อมเสริฟ ความอร่อยแบบทันใจเต็ม ๆ คำ
มีเมนูใหม่ที่จะเป็น Signature ของร้านใหม่ เนื่องจาก เป็นริมน้ำเจ้าพระยาที่ใกล้ออกปากอ่าวไทย ที่นี่ นอกจากอาหารไทยต้นตำรับ รสมือดั้งเดิม แบบอำแดงไต้ฝุ่นแล้ว เราได้เพิ่มเติม เมนูอาหารทะเล ซีฟู้ด ผัดสไตล์เตาจีน เข้ามา เพิ่มขึ้น ถึงเครื่อง ถึงรส หอมกะทะ
กะหล่ำน้ำปลาปูก้อน ไข่ปลาวา
รากบัวทอด
กุ้งกระเบื้องหลังคาโบสถ์ แกงเหลืองไข่ปลาริวกิว ยอดมะพร้าว
ต้มข่าปลาสลิดทอด
เนื้อปลาเก๋าผัดพิโรธ หรือผัดฉ่าปลาเก๋า
ตามมาด้วย กุ้งแม่น้ำเผา -Grilled Fresh Giant River Prawn เรียกว่าเป็นโคตรกุ้งเผาจากลุ่มเจ้าพระยาในราคาอยุธยา แต่หากินได้ที่อำแดงไต้ฝุ่น เนื้อกุ้งสด แน่น ๆ เด้ง ๆ พร้อมมันหัวกุ้งเยิ้ม ๆ ย่างด้วยเตาถ่าน กลิ่นหอมฉุน แซ่บด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเลิศจากมะนาวสดแท้ 100%
“ข้าวผัดมันกากหมู-Traditional Fried Rice with Pork Cracking”
มะเขือเหยาปลาเค็ม
ผัดสามหอม
ผัดสายบัวกุ้งสด พร้อมมันกุ้ง
เมนูแบบภาคใต้ แกงคั่วหอยแครงใบชะพลู♥ ใช้เครื่องแกงใต้ ที่ตำเอง เป็นสูตรจังหวัดกระบี่ แกงถ้วยนี้อร่อยเจ้มจ้นด้วยหัวกะทิสด หอมใบยี่หร่า
ปิดท้ายด้วยของหวานรังสรรค์ตามชื่อร้าน “อำแดงไต้ฝุ่น-Amdang Typhoon’s special dessert ” Signature ด้านขนมของร้าน เป็นขนมหวานสูตรไทยจีนประยุกต์ ใช้เต้าหู้ Homemade ไปคลุกกับงาบดก่อนนำไปทอด โรยด้วยน้ำตาล เกลือ รสสัมผัสของเต้าหู้นุ่มนวล
โปรโมชั่นพิเศษ เพียงลูกค้าแชร์ภาพไม่ว่าจะเป็นภาพอาหาร หรือบรรยากาศภายในร้าน ก็สามารถรับส่วนลดค่าอาหารได้เลยทันที 10% (ไม่รวมกุ้งแม่น้ำเผาและเครื่องดื่ม)
สามารถสำรองที่นั่งได้แล้ววันนี้ ติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์ 📞 095 716 4712 📲 Id line: @amdangtyphoon 📌 ร้านอำแดงไต้ฝุ่น by The River 📍 โครงการบางกอกสแควร์ พระราม 3
** กติกาการรับโปรโมชั่นส่วนลด** 1. ถ่ายภาพอาหารหรือบรรยากาศ 2. นำไปโพสและแชร์เป็นสาธารณะบน FB ของคุณลูกค้า 3. Tag ร้านอำแดงไต้ฝุ่น by The river
อำแดงไต้ฝุ่น บายเดอะริเวอร์ ที่อยู่ อาคาร G โครงการบางกอกสแควร์ เลขที่ 762/7 ถนนพระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพมหานคร 10125
หรือสั่งผ่าน Line man : https://wongn.ai/kg46x https://wongn.ai/3xv17
เพียงท่านสั่งอาหารผ่าน 3 ช่องทางนี้!!! 1. Tel: 0957164712 2. Line ID :@amdangtyphoon 3. Inbox FB : Amdangtyphoon
Happy
0
0 %
Sad
0
0 %
Excited
0
0 %
Sleepy
0
0 %
Angry
0
0 %
Surprise
0
0 %
